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JOURNAL OF THE AMERICAN SOCIETY OF BREWING CHEMISTS

J AM SOC BREW CHEM

ISSN：0361-0470　E-ISSN：— 　出版商：American Society of Brewing Chemists Inc 　国家：UNITED STATES 　周期：Quarterly

影响因子（2024）
1.800
中科院分区（2025 官方末版）
4 区
JCR 分区
Q3
审稿周期
约13 周
录用比例
暂无
收录情况 　h-index：36 　CiteScore：2.30
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期刊简介

The Journal of the American Society of Brewing Chemists publishes scientific papers| review articles| and technical reports pertaining to the chemistry| microbiology| and technology of brewing and distilling| as well as the analytical techniques used in the malting| brewing| and distilling industries.

投稿经验（0 条，）

namuna 　2010-11-12 08:48:00.0
酿酒技术 酵母代谢 大麦生理 约3个月

数据整理自公开网络的投稿反馈，仅供参考。

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