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中文期刊名称： 食品与生物技术学报（原：无锡轻工大学学报）

《食品与生物技术学报》月刊，创刊于1982年，是教育部主管、江南大学主办的自然科学与工程技术融合的学术刊物，全国轻工业类和食品工业类中文核心期刊、江苏高校优秀学报、江苏省优秀期刊，被国内化学与化工文摘、中国食品文摘、美国化学文摘收录，是中国科技论文统计源期刊。旨在反映自然科学领域中生物科学与化学的最新研究成果及其在食品工业、发酵工业、粮油工业、日化工业的应用，内容侧重仪器与轻化工生物技术，兼发机、电、纺等专业的科技论文。主要栏目：食品科 学与工程、发酵工程、环境生物技术、农产品加工与饲料工程、生化与微生物、化学与材料工程、轻工机械、计算机与控制工程。

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  • 曾用名：无锡轻工业学院学报;无锡轻工大学学报;食品与生物技术
  • 英文名称：Journal of Food Science and Biotechnology
  • 语言：中文;
  • 期刊级别： 月刊·国家级
  • 复合影响因子：0.858
  • 综合影响因子：0.599
  • 主管单位：教育部
  • 主办单位：江南大学
  • 国内刊号：32-1751/TS
  • 国际刊号：1673-1689
  • 创刊时间：1982
  • 发行周期：月刊
  • 出版地：暂不清楚
  • 栏目设置：[食品科学与工程, 发酵工程, 环境生物技术, 农产品加工与饲料工程, 生化与微生物, 化学与材料工程, 轻工机械, 计算机与控制工程]
  • 期刊分类： 工程科技 ->轻工业手工业
  • 专辑名称：工程科技I
  • 专题名称：轻工业手工业
  • 期刊主题：[生物技术, 食品, 发酵, 酶学性质, 食品安全]
  • 期刊领域：[轻工技术与工程, 生物学, 农业科学, 化学工程]
  • 收录情况：

    CA 化学文摘(美)(2020)

    JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2018)

    CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(2021-2022年度)

    ：

    1992年(第一版),1996年(第二版),2000年版,2004年版,2008年版,2011年版,2014年版,2017年版,2020年版

    ：

    中科双效期刊;Caj-cd规范获奖期刊;

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