《氨基酸和生物资源》（季刊）创刊于1975年，是由国家教育部主管、武汉大学和武汉市科技情报所共同主办的我国唯一一种以生物资源为主题、氨基酸为特色的科技期刊。本刊宗旨：跟踪报道本学科科学研究与发展的新认识、新信息，不断以新技术、新方法、新成果促进科技进步和企业发展。内容涵盖：生命科学、资源科学、生物工程、饲料科学、食品科学、医药学、营养学等众多领域。本刊栏目：（1）生物资源研究、保护与利用；（2）农副资源研究与利用；（3）生物技术及制品； （4）氨基酸生产技术；（5）氨基酸和生物资源与人类健康；（6）分析检测技术；（7）氨基酸应用；（8）生物产业和生命科学。本刊是“中国科技论文统计源”期刊、《中国科学引文数据库》、《中国学术期刊综合评价数据库》来源期刊。也是《中国生物学文摘》、《中国药物学文摘》、《中国化学文摘》、《全国报刊索引》等多种文摘类期刊的刊源。还被《中国学术期刊（光盘版）》、“中国期刊网”、“万方数据资源系统（ChinaInfo）数据化期刊群”、维普信息资源系统“中文科技期刊数据库”、“中国医院知识仓库”等全文收录。