《作物研究》（双月刊）创刊于1987年，由湖南省作物学会、湖南农业大学主办。它立足湖南，面向全国，面向经济建设。主要刊登作物遗传育种、耕作栽培、生理生态、产品加工利用等方面的研究报告、试验简报、专题论述、国内外研究动态、基础知识讲座、学术活动等内容。适于从事作物科学研究、教学、管理和生产的工作者及农业院校师生阅读。该刊连续四届被评为湖南省一级期刊，是中国科技信息研究所信息分析中心论文统计源期刊、中国科学文献计量评价研究中心中国学术期刊综 合评价数据库（CAJCED）统计源期刊，是中国期刊全文数据库（CJFD）、万方数据库、中文科技期刊数据库全文收录期刊，是《中国农业文摘》、《中国生物学文摘》来源期刊。
