中文期刊名称： 中国食品
《中国食品》（半月刊）创刊于1972年，由北京市食品研究所主办。是中国第一本食品类刊物。目标读者为全国酒店、餐饮业及酒店餐饮业院校师生。本杂志最大的特点是新闻性，针性和实用性强、消息灵通，反映迅速，即有报纸的新闻速度，双不失传统杂志的知识性和趣味性。主要栏目：热点探索、特色店堂、热销菜、美极厨星、原料市场、食品安全、名厨。 null
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