中文期刊名称： 中国茶叶加工
《中国茶叶加工》（季刊）创刊于1981年，由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、全国茶叶加工科技情报中心站主办。 本刊以茶叶加工、市场营销为重点，围绕中华茶业科技进步和振兴，客观和系统地交流茶叶加工新理论、新技术、新工艺；推广成熟实用的生产工艺、技术；探讨我国及世界茶业发展中热点、观点问题；介绍企业深化改革和经营管理经验；普及茶叶科学和茶文化知识；报道茶叶市场动态、产品质量检测、茶叶标准、技术培训等内容和信息。主要栏目：生产流 通、工艺机械、生化检测、信息动态、历史文化、技术讲座。
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