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INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY

INT J FOOD SCI TECH

ISSN：0950-5423　E-ISSN：1365-2621 　出版商：Wiley 　国家：ENGLAND 　周期：Bimonthly

影响因子（2024）

3.100

中科院分区（2025 官方末版）

4 区

JCR 分区

审稿周期

约13 周

录用比例

60.00%

收录情况	h-index：82 　CiteScore：4.90

投稿入口： 投稿系统　期刊官网　

期刊简介

The International Journal of Food Science & Technology (IJFST) is published for the Institute of Food Science and Technology| the IFST. This authoritative and well-established journal publishes in a wide range of subjects| ranging from pure research in the various sciences associated with food to practical experiments designed to improve technical processes. Subjects covered range from raw material composition to consumer acceptance| from physical properties to food engineering practices| and from quality assurance and safety to storage| distribution| marketing and use. While the main aim of the Journal is to provide a forum for papers describing the results of original research| review articles are also welcomed.

投稿经验（27 条，综合评分 8.29630/10）

科研菜鸡111 　评分：8.0/10 　已投结果未知　2024-10-11 11:51:16.0

投稿经验：是的，这个期刊改为全oa了其他用户回复：

大杯加浓美式　评分：10.0/10 　已投结果未知　2024-10-02 11:39:56.0

投稿经验：现在全oa了？其他用户回复：

7514yy 　评分：10.0/10 　已投修改后录用　2024-09-19 16:09:43.0

投稿经验：8.26投稿9.8 大修给了10天9.16修回9.19接受，速度很快！其他用户回复：

suuuuuu 　评分：5.0/10 　已投结果未知　2024-09-10 10:23:13.0

投稿经验：为什么投稿的时候让我选oa啊，还必须确定是我哪里点错了吗其他用户回复：

长路漫漫　评分：8.0/10 　已投结果未知　2024-08-31 18:47:54.0

投稿经验：8.29号中午提交的稿件，到今天还是awaiting editorial office checking，看大家都说审稿很快，我心里也没多少底，感觉好像也不是很快的样子，想了解一下，大家投稿在这个阶段都需要多久啊其他用户回复：【科研菜鸡111】发表时间：2024-09-12 22:16:00 0 人赞主页好友不好意思，记错了，是2024年9月1日后投稿的全部需要oa发表，缴纳文章处理费（apc）2000英镑，会员优惠后1600磅【科研菜鸡111】发表时间：2024-09-12 21:11:35 0 人赞主页好友我看官网通知是2024年9月5日之后投稿的全部oa发表，因为这个期刊2025年开始全面改为oa期刊了【suuuuuu】发表时间：2024-09-10 10:24:21 0 人赞主页好友你投的时候有必须确定oa的选项嘛【科研菜鸡111】发表时间：2024-09-04 18:26:10 1 人赞主页好友现在还是这个状态，咋回事儿啊，这是还没初审吗？兄弟们

霖霖　评分：10.0/10 　已投结果未知　2024-05-08 18:58:57.0

投稿经验：这个期刊的awaiting referee selections是什么意思啊其他用户回复：

mimigaga16 　2023-11-23 21:41:00.0

这个期刊是SCI么？怎么没有JCR，只有JCI？

大尾巴2022 　评分：5.0/10 　已投修改后录用　2023-08-05 18:09:28.0

投稿经验：什么鬼，接收之后没关注期刊了，三区了现在😓咋还能越来越低。我在3.713投的其他用户回复：【sslll】发表时间：2023-09-18 21:36:10 0 人赞主页好友请问录用后到published需要多久

数据整理自公开网络的投稿反馈，仅供参考。

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